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おーばは料理研究家なんてものではありません。
そんなこと言ったら叱られてしまいます。
どちらかというと下手くその部類じゃないかと思ってます…。


 母が脳卒中で入院しまい、父が突然一人暮らしになってしまいました。 身の回りのことはおおよそ出来る人なのですが、料理だけはやったことがない。 食生活がとても心配なことになりました。
 私も仕事にかまけて雑な食生活を送っていた時期があります。 ほとんどがコンビニのお弁当で済ませるような状態でした。 今はお弁当でもお惣菜でも簡単に買ってくることが出来ますが、 そればかりを食べ続けていると何かむなしくなってくるのです。 飽きてしまいますし、お金もかかります。 (最近は外食産業も価格競争で値段が随分と下がっては来ていますね…。)
 一番おいしいご飯って私のことを知っている人が、 私のことを考えて私のために作ってくれたご飯なんですよね。 好みや状況を知っていて、 それに合わせてビタミンi(愛)を込めて作ってもらったら最高です。 いっぺんに元気になります。 だけどそんな人今更いませんから、私は自炊に切り替えることにしたんです。 最近お父さんに自炊を勧める中で、そのときに感じたハードルを思い出しました。 越えてしまえばなんて事のないハードルなんですけれど、 気が付かないことには越えられないんです。
 おしゃれで凝ったレシピを紹介するところは沢山あります。 だけどいきなり細かいレシピを読んでみてもどうしていいか分かりません。 自炊を始めるハードルの越え方を教えてくれるところは少ないように思います。 お父さんに説明することを考えながらこのサイトを作ってみました。 いっぺんに全部出来るものではありませんが、 やってみようかなという気持ちのお手伝いが出来ればうれしいです。 また、使いやすそうな道具なんかも紹介できればと思ってます。
 このサイトもまだ成長中のつたないものです。 記事がまだまだ足りません。 どんどんページを増やしてゆけるように頑張りますのでよろしくお願いいたします。